Ingredienser
600 gram magert nötkött
100 gram magert bacon
1 lök
2 msk tomatpuré
1 msk paprikapulver
150 gram ärtor
200 gram morötter
4 msk olivolja
1dl köttbuljong
3dl öl
2 msk hackad persilja
1 kvist timjan
McCain Spicy XL Frites salt och peppar
Skär köttet i tärningar . Värm oljan i en stekpanna och bryn kuberna på alla sidor . Skär baconet i strimlor och stek försiktigt med köttet. Sänk värmen och tillsätt och tomatpuré, paprikapulvret, hackad lök , timjan, buljong och hälften av ölet . Låt sjuda i en halvtimme. Lägg i de tärnade morötterna, ärtorna och ölet efter ca 10 minuter. Förbered Spicy - XL Frites ( fritös : 3 min/175C eller ugn : 20 min /225C ) . Krydda efter smak med salt och peppar . Servera varmt med Spicy -XL Frites . Garnera med hackad persilja .