Maxi Chips med kött och sojasås

Ingredienser för 4 personer
– 280 g Maxi Chips-potatis
– 125 g strimlat kött
– 50 g svamp
– 100 g salladslök
– 3 g vitlök
– 3 g ingefära
– 50 g sojasås
– 25 g köttbuljong
– 12,5 g olivolja

Stek potatisen i rikligt med varm olivolja vid 175 ºC i ca 3 min. Låt rinna av på absorberande papper och salta lätt.

Sautera köttet under tiden på hög värme, blanda salladslök med jullien (behåll den gröna delen), skär svamparna i tjocka strimlor och lägg i vitlök och hackad ingefära.

Placera potatisen i en form och sedan det sauterade köttet ovanpå och häll över hackad gräslök.